为切实推动党史学习教育走深走实，打造一批政治坚定、技艺精湛、素质过硬、业务突出的餐饮服务保障人才队伍，9月28日，由市机关事务中心工会主办、管理服务中心承办的“弘扬工匠精神  争做岗位先锋”餐饮服务技能竞赛在办公区东食堂如期举行。

比赛中，办公区食堂7名参赛厨师进行了中式烹饪、中式面点、刀工技艺三个项目的厨艺比拼，要求每位参赛选手在30分钟时间内完成指定中式烹饪爆炒鸡丝和一道自定菜，30分钟内完成10人份的中式面点，15分钟内完成切土豆丝、姜丝的刀工比拼。参赛厨师们着装整齐、精神抖擞、动作敏捷、技法娴熟，比赛现场气氛热烈。评委现场从味感、质感、观感、时间、营养、卫生等方面给予综合评定，指出每道菜品的优缺点和改进方法，根据综合成绩排名，评选出优胜者。 

通过比赛，充分展现了办公区食堂餐饮服务人员良好的精神面貌、扎实的基本功底和较高的专业水平，营造了重学习、比技能、展形象、争优秀的良好氛围，实现了“以赛促学、以赛促训、以赛促用”的活动宗旨，推动了餐饮服务保障质量持续提升。下一步，管理服务中心将组织办公区食堂人员认真总结比赛经验，把参赛过程中的所学所得应用到日常工作中，擦亮窗口形象，为市直机关集中办公区后勤服务保障工作增光添彩。