夏日炎热，为切实做好集中办公区食堂安全生产工作，有效预防和遏制各类安全事故的发生，提高食堂员工安全意识，确保生产安全。近期，集中办公区管理服务中心开展食堂安全生产检查。

一、食品安全检查。针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，从食品加工场所内外环境清洁，从业人员晨检，从业人员个人卫生，食品加工储存生熟分开，食品工具及设备、容器、餐饮具消毒和保洁，食品留样等多方面多角度进行检查，从加工操作细节入手，降低诺如病毒的传播和感染机率。

二、消防安全检查。对容易引发消防安全事故的设施设备、电器线路、材料存放、维护和保养等进行了详细检查，同时检查验收了排烟系统的主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗工作完成情况。确保安全措施落到实处，消除安全隐患。

三、汛期安全检查。结合7、8、9三个月是强降雨的高发期，提高食堂防汛工作的红线意识和底线意识，此次检查对食堂防汛工作中的预报预警机制、应急值班值守、仓库防潮和日常巡查等工作进行了检查，严防自然灾害引发生产安全事故。

通过检查，进一步加强了集中办公区食堂食品安全监控，增强了高温防灾意识，强化了对特种设备操作、特殊工种的日常安全监管。下步在做好日常巡查的同时，对员工的安全生产进行教育培训，针对性地开展应急演练，防患于未然。